Wenn es draußen kalt ist, genießt man sein Eis am besten mit etwas warmen und einem heißen Getränk.
Der Florida Brownie ist die perfekte Mischung aus Kaltem und Warmen Genuss, den man ganz einfach zu Hause zubereiten kann.
Was ihr braucht: (16 Portionen)
- Florida Eis nach Wahl im 500ml Becher (Unsere Empfehlung ist die Sorte Nougat.)
- 4 Eier
- 100g Zucker
- 180g Mehl
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 80g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kakaopulver
Und so wird’s gemacht:
- Den Backofen könnt ihr schon mal auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen und euer Backblech mit Backpapier vorbereiten. Am besten eignet sich hierfür ein tiefes Backblech.
- Nehmt die Zartbitterschokolade und hackt sie in kleine Stückchen. Diese wird dann zusammen mit der Butter geschmolzen.
- Den Zucker, den braunen Zucker und die Eier werden in einer Schüssel cremig geschlagen und anschließend wird die Schokoladen-Butter Mischung untergerührt.
- Sowohl das Mehl als auch das Kakaopulver werden gesiebt und mit dem Teig vermischt.
- Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und für ca. 25 Minuten backen. Nachdem ihr die Fertigen Brownies aus dem Ofen geholt habt, lasst sie abkühlen bevor ihr sie in Stücke schneidet.
- Wer möchte kann noch etwas Schokoladensauce und Nüsse über die Brownie streuen und sie dann mit 2 Kugeln Florida Eis und einem heißen Tee servieren.
Und fertig ist der Florida Brownie.
Viel Spaß beim Backen wünscht euch,
eure Marie.