Ostern steht vor der Tür und ihr braucht noch eine Last-Minute-Dessert-Idee?
Diese knusprigen Granola Cups mit natürlicher Süße, cremigem Joghurt-Eis und frischen Beeren sind blitzschnell gemacht – und sehen auf jeder Ostertafel einfach zauberhaft aus!
Was ihr braucht:
•150g Haferflocken
•2 reife Banane (zerdrückt)
•40g Honig
•1 Prise Salz
•Florida Eis Joghurt im 500ml Becher
•Frische Beeren nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren)
Und so wird’s gemacht:
1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech einfetten
2. Die reife Banane mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie schön weich ist.
3. In einer Schüssel die zerdrückte Banane mit Haferflocken und Honig gut vermengen. Die Banane sorgt hier für die Bindung und gibt der Mischung eine natürliche Süße.
4. Die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und leicht andrücken, sodass kleine "Tassen" entstehen.
5. Die Granola Cups für etwa 12–15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Danach aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
6. Sobald die Granola Cups abgekühlt sind, füllt ihr sie vorsichtig mit dem Joghurt-Eis und dekoriert sie mit frischen Beeren und Minzblättern.
7. Vor dem Genießen die Cups für etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit das Eis schön fest wird.
Und fertig sind Florida's Osternester
Viel Spaß beim Zubereiten und frohe Ostern wünscht euch,
eure Marie.