Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Was gibt es da besseres als den Liebsten mit einer süßen Verführung zum Valentinstag zu überraschen?
Der Florida's Valentine ist der perfekte Nachtisch für ein Romantischen Dinner und mit etwas Glück wird nicht nur der Muffin vernascht. ;)
Ganz einfach nachgebacken und die Kugel Eis setzt der ganzen Sache die Krone auf.
Was ihr braucht:
- Florida Eis Erdbeere in der 500ml Packung
- 260g Mehl
- 30g Kakao
- 110g Schokolade/Kuvertüre
- 2Tl Backpulver
- 1 Prise Salz
- 110g Zucker
- 3 Eier
- 200ml Milch
- 130ml Öl
Und so wird’s gemacht:
- Als ersten wird die Schokolade geschmolzen indem ihr sie auf dem Herd in einem Wasserbad erwärmt, bis sie flüssig ist. Den Ofen könnt ihr auch schon eimal auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
- Die trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und Salz) werden in einer Schüssel vermengt. Die nassen Zutaten (Eier, Öl und Milch) in einer anderen Schüssel verquirlt und dann mit den trockenen Zutaten gemischt.
- Die geschmolzene Schokolade dann dazugeben und kurz aber kräftig umrühren. Wichtig ist dass ihr nicht zu lange rührt, da der Teig sonst zu zäh werden kann.
- Den Teig gleichmäßig auf 12 Förmchen verteilen und für 20-25 Minuten in den Backofen schieben.
- Vor dem Verzehr wird noch jeweils eine Kugel Erdbeereis auf den Muffins platziert.
Und schon ist euere süße Verführung fertig.
Viel Spaß beim nachmachen und einen wunderschönen Valentinstag wünscht euch,
Eure Marie!